Государственная сельскохозяйственная и продуктовая инспекция Чехии (SZPI) в среду, 31 июля, закрыла производственные помещения популярного кафе-кондитерской Bakeshop на улице Kozí в центре Праги. В ходе проверки были выявлены серьезные нарушения санитарных норм.«Наши инспекторы обнаружили в производственных помещениях насекомых-вредителей и значительное пренебрежение уборкой, в том числе плесень в холодильном оборудовании. Кроме того, проверяемое лицо не обеспечило должный вывоз пищевых отходов, что привело к их накоплению в заведении.В связи с неприемлемой санитарной ситуацией мы наложили частичный запрет на использование помещений для приготовления горячих и холодных блюд и производства хлебобулочных и кондитерских изделий», - сообщило ведомство в соцсетях.Зала обслуживания гостей закрытие не коснулось – кафе продолжило работать и продавать уже приготовленные блюда, поэтому многие постоянные клиенты ничего не заметили. Сотрудники оперативно провели уборку и уже на следующий день, 1 августа, инспекция после повторной проверки разрешила кондитерской возобновить производство.Отчет о проверке шокировал некоторых клиентов. Кафе Bakeshop пользуется большой популярностью не только у туристов, но и местных жителей, что подтверждают отзывы в Интернете.«У меня перехватило дыхание. Мое самое любимое место, никогда бы не ожидал от них такого», - написал один из клиентов под постом SZPI в Instagram.«Хорошо, что мы заказали только кофе», - добавил другой.Друзья, подписывайтесь на наш Telegram-канал по ссылке: t.mevinegret_cz Источник: http://www.vinegret.cz/691105/uzhas-inspektory-zakryli-kukhniu-populiarnogo-kafe-v-tsentre-pragi