Каждый год в День святого Мартина, традиционно отмечаемого 11 ноября, по всей Чехии откупоривают первые бутылки молодого вина, которое в честь праздника называют святомартинским.Торговая марка Svatomartinské víno была зарегистрирована в республике в 1995 году, а спустя десять лет права на нее перешли к Винодельческому фонду ЧР (Vinařský fond). Именно его дегустаторы ежегодно отбирают наиболее качественные вина, достойные нести это имя.В 2023 году право использовать торговую марку получили 326 наименования вин от 76 производителей. Проверку на качество не прошли 23 из 349 заявленных образцов (7%).По прогнозу фонда, всего в ноябре в продажу поступят 2,78 млн бутылок святомартинского вина. Это самый высокий результат в истории марки.Около половины (149) отобранных марок – белые вина. Среди них преобладает сорт «Мюллер Тургау» (Müller Thurgau).Наименований розовых вин в нынешнем сезоне будет 101. Здесь лидирует сорт «Цвайгельт» (Zweigeltrebe).Красные вина оказались в меньшинстве – 76 наименований. Тут преобладает сорт «Синий Португал» (Modrý Portugal). Продажи святомартинских вин традиционно начнутся 11 ноября. Приобрести их можно будет во многих супермаркетах и винотеках.Отметим, поскольку в нынешнем году 11 ноября выпало на субботу, фонд сделал исключение для интернет-магазинов, разрешив им начать продажи святомартинских вин на два дня раньше – с 9 ноября, тогда как оффлайн-магазины и рестораны обязаны придерживаться традиционной даты.В ресторанах и кафе святомартинские вина будут частью праздничного меню, которое составляют блюда из гуся или утки. Где отметить День святого Мартина в Праге мы писали здесь. Подписывайтесь на наш TELEGRAM-канал, там новости выходят быстрее Источник: http://www.vinegret.cz/677994/v-chekhii-vybrali-sviatomartinskie-vina-2023-goda