Государственное ветеринарное управление Чехии (SVS) приказало отозвать из продажи 11 тонн куриного мяса из Бразилии. Анализ показал наличие в партии бактерии Salmonella Infantis, возбудителя сальмонеллеза. Об этом ведомство сообщило на своем официальном сайте.Конкретно речь идет о двух продуктах – мороженных куриных грудках и шницелях из куриных грудок. Проблемные образцы были обнаружены на складах импортеров, которые поставляли курятину в магазины оптовой торговли MAKRO, а также в рестораны, столовые и другие заведения общепита.Продукт 1Название: Kuřecí prsa hluboce zmrazená 2 kgСтрана происхождения: Brazílie, BRASIL BR 3300Количество: 10 080 кгСрок годности: до 31. 1. 2025Продукт 2Название: Kuřecí prsní řízek bez kosti a kůže 2 kgСтрана происхождения: Brazílie, Brasil BR 802Количество: 1296 кгСрок годности: до 3. 4. 2025Потребителей призвали проверить свои морозилки в случае обнаружения проблемной курятины вернуть ее в магазин покупки.Отметим, бактерии сальмонеллы являются причиной заболевания сальмонеллез, которое выражается болями в животе, тошнотой и расстройством кишечника. Однако употребление зараженной пищи вовсе не означает, что человек автоматически заболеет. Все зависит от сопротивляемости организма и способа приготовления. Бактерии погибают за полтора часа при нагревании до 55°C или в течение 10 минут, если температура обработки составит 70°C.Эпидемиологи также советуют использовать для мяса отдельный нож, или тщательно мыть его перед разделкой других продуктов.Подписывайтесь на наш TELEGRAM-канал, там новости выходят быстрее Источник: http://www.vinegret.cz/676126/v-chekhii-iz-magazinov-otzyvaiut-11-tonn-problemnoi-kuriatiny